첨가된 설탕을 섭취하면 k의 위험이 증가할 수 있습니다.

연구자들은 첨가당 섭취량이 많을수록 신장 결석 위험이 높아진다는 사실을 처음으로 밝혔습니다.

프론티어

북미 인구의 7~15%, 유럽 인구의 5~9%, 아시아 인구의 1~5%가 신장 결석을 앓고 있습니다. 일반적인 증상은 심한 통증, 메스꺼움, 구토, 발열, 오한, 혈뇨 등입니다. 그러나 신장 결석은 삶의 질을 저하시킬 뿐만 아니라 장기적으로 감염, 신장 부기(수신증), 신부전 및 말기 신장 질환으로 이어질 수 있습니다. 신장 결석 발생에 대한 알려진 위험 요인으로는 성인 남성, 비만, 만성 설사, 탈수증, 염증성 장 질환, 당뇨병 또는 통풍이 있습니다.

이제 Frontiers in Nutrition의 한 연구에서는 첨가당의 섭취 증가가 신장 결석의 위험 요소 목록에 추가되어야 한다는 사실을 처음으로 보여주었습니다. 첨가당은 많은 가공 식품에 함유되어 있지만 특히 설탕이 첨가된 탄산음료, 과일 음료, 사탕, 아이스크림, 케이크, 쿠키에 많이 들어 있습니다.

“우리 연구는 첨가된 설탕 섭취와 신장 결석 사이의 연관성을 보고한 최초의 연구입니다.”라고 중국 난충에 있는 North Sichuan Medical College 부속 병원의 연구원인 수석 저자 Dr Shan Yin이 말했습니다. "이는 첨가된 설탕 섭취를 제한하는 것이 신장 결석 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다."

국민건강영양조사 조사

Yin et al. 미국 국민건강영양조사(NHANES)에서 2007년부터 2018년까지 수집된 성인 여성 및 남성 28,303명의 역학 데이터를 분석했습니다. 참가자들은 신장 결석 병력이 있는지 스스로 보고했습니다. 각 참가자의 일일 첨가당 섭취량은 가장 최근의 음식 및 음료 소비에 대한 회상을 통해 추정되었으며, 한 번은 대면 인터뷰에서 한 번, 한 번은 3~10일 후 전화 인터뷰에서 제공되었습니다. 예를 들어 참가자들에게 지난 24시간 동안 시럽, 꿀, 포도당, 과당 또는 순수 설탕을 먹었는지 질문을 받았습니다.

각 참가자는 또한 과일, 야채, 통곡물과 같은 유익한 식단 구성 요소의 적절성과 정제된 곡물과 같은 잠재적으로 유해한 식품의 절제 측면에서 식단을 요약하는 건강한 식습관 지수 점수(HEI-2015)를 받았습니다. 나트륨, 포화지방.

연구자들은 다양한 설명 요인에 대해 시험 기간 동안 매년 신장 결석이 발생할 확률을 조정했습니다. 여기에는 성별, 연령, 인종 또는 민족, 상대 소득, BMI, HEI-2015 점수, 흡연 상태 및 참가자의 당뇨병 병력이 있는지 여부가 포함되었습니다.

연구가 시작될 때 첨가당 섭취량이 많은 참가자는 현재 신장 결석의 유병률이 높고 HEI 점수가 낮으며 교육 수준이 낮은 경향이 있었습니다. 첨가당의 전체 평균 섭취량은 하루 272.1칼로리로 일일 총 에너지 섭취량의 13.2%에 해당한다.

첨가된 설탕과 신장 결석 사이의 긍정적인 연관성

연구자들은 이러한 요인들을 조정한 후 첨가된 설탕으로부터의 에너지 섭취 비율이 신장 결석과 긍정적이고 일관되게 상관관계가 있음을 보여주었습니다. 예를 들어, 첨가당 섭취량이 인구 중 25% 가장 높은 참가자는 연구 기간 동안 신장 결석이 발생할 확률이 39% 더 높았습니다.

마찬가지로, 총 에너지의 25% 이상을 첨가당에서 얻은 참가자는 총 에너지의 5% 미만을 첨가당에서 얻은 참가자보다 확률이 88% 더 높았습니다.

결과는 또한 아메리카 원주민이나 아시아인과 같은 '기타' 인종 참가자들이 멕시코계 미국인, 기타 히스패닉계, 비히스패닉계 백인에 비해 평균보다 많은 양의 첨가당에 노출되었을 때 신장 결석이 발생할 확률이 더 높았다는 것을 나타냅니다. , 비히스패닉계 흑인. 빈곤-소득 비율(PIR, 즉 소득과 연방 빈곤 수준 간의 비율)이 더 높은 사람들은 빈곤 수준 또는 그보다 약간 높은 사람들보다 더 많은 첨가당에 노출되었을 때 신장 결석이 발생할 확률이 더 높았습니다.